BORNÉO, M. Wendell. PRINCÍPIOS DA ADMINISTRAÇÃO MODERNA PRESENTES EM GRUPOS DE SISTEMA DE PARTICIPAÇÃO E GARANTIA (SPGs-ABIO), NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 113 p Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Práticas em Desenvolvimento Sustentável). Instituto de Florestas, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2019.
Embora a Agricultura Convencional, com o uso de defensivos químicos, tenha sido favorecida inicialmente pela Revolução Verde, permitindo o acesso de alimentos a bilhões de pessoas, acarretou problemas de saúde e desequilíbrios ambientais. Utilizou-se da produção de alimentos em larga escala através da monocultura com uso de máquinas, extração excessiva dos recursos naturais, insumos industriais, fertilizantes e defensivos químicos para aumentar a produção. Ao longo do tempo, especialmente desde 1950, tal prática tem ocasionado muitos problemas socioambientais. Como uma forma de resposta aos problemas causados pela Agricultura Convencional, surge a prática agroecológica, servindo como base para a agricultura orgânica, objetivando a permanência das famílias no campo, a conservação dos recursos naturais, a valorização dos saberes locais e, consequentemente, a geração de renda. Ressalva-se que, antes do advento dos fertilizantes e defensivos químicos, já se praticava a Agroecologia, embora não existisse tal nomenclatura. A literatura cita que, mesmo com o crescimento da produção orgânica nos últimos anos, os agricultores ainda enfrentam uma série de problemas, em especial os relacionados à Gestão Empresarial, especificamente os de Administração ou Gestão da Produção. Administrar ou Gerenciar uma Produção Agrícola, além dos aspectos agronômicos, incluindo a certificação orgânica da produção, envolve também funções administrativas de planejamento, organização, direção e controle, relacionadas às áreas de: Produção, Qualidade, Finanças, Procedimentos Administrativos, Recursos Humanos, Materiais e Gestão Ambiental. Esta pesquisa aplicada, qualitativa, descritiva e bibliográfica buscou respostas para a seguinte questão: É viável aplicar os princípios da Administração da Produção na Agricultura Orgânica? Para tanto, foram feitas visitas técnicas a produtores orgânicos devidamente certificados e registrados no Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos, localizados nos municípios de Três Rios e Paraíba do Sul. Os municípios localizam-se no geograficamente no Centro-Sul do estado do Rio de Janeiro. Além disso, realizaram-se entrevistas com produtores orgânicos que comercializam os produtos nas feiras orgânicas dos bairros da Glória, Leblon, Recreio e Olaria (Leopoldina), localizados no município do Rio de Janeiro. O objetivo desse trabalho é caracterizar o cultivo orgânico de alimentos e suas dificuldades, principalmente no que tange os fatores relacionados à Administração da Produção e a venda dos produtos. Espera-se que assim, os agricultores das regiões citadas possam replicar os conceitos da Administração da Produção em seus cultivos para que possam produzir cada vez mais e melhor, evitando-se os desperdícios, com menor impacto ao meio ambiente, consequentemente, ter maior acesso ao mercado consumidor e aumento de renda.